MIRJAM VAN DEN BROEK
Geboren en getogen in Deurne, heb ik mijn hart verloren aan de keuken. Al vanaf jonge leeftijd wist ik dat koken mijn passie was, en die liefde is in de loop der jaren alleen maar gegroeid.
Tijdens de opleiding heb ik 5 verschillende leerbedrijven doorlopen.
Na het behalen van al mijn diploma's begon ik mijn culinaire carrière bij restaurant De Scheuter. Daar heb ik in totaal 12 jaar gewerkt, eerst als zelfstandig werkend kok, vervolgens als souschef, en uiteindelijk als chef-kok. Deze tijd heeft mij gevormd tot de kok die ik vandaag ben, waarbij ik ook mijn leermeesterdiploma heb behaald.
Na mijn tijd bij De Scheuter heb ik bijgedragen aan de opstart van de keuken in het cultuurcentrum Martien van Doorne in Deurne en heb ik later als chef-kok gewerkt op de golfbaan in Evertsoord. Inmiddels heb ik meer dan 32 jaar ervaring in het horecavak en ben ik sinds 2013 de trotse eigenaresse van Het Kookpunt. Wat begon als een droom, groeide uit tot een plek waar culinaire creativiteit en gastvrijheid centraal staan. In 2020 hebben we ook de erkenning gekregen als leerbedrijf, waardoor ik mijn kennis en passie nu door kan geven aan de nieuwe generatie koks.
Samen met mijn partner Maikel van Ansem, die mij ondersteunt met hand- en-spandiensten, en twee toegewijde medewerkers zorgen we ervoor dat elke activiteit bij Het Kookpunt een unieke en smaakvolle beleving wordt.
ERVARINGEN VAN KLANTEN
Marga Janssen
De meijke
Ellie Koolen
John Mansvelt
De meijke
VVV Deurne
Kimberley.
Familie Rettka
Familie Rettka
Miriam v bokhoven
Els
Tessa
Susan
Ellen
Jolanda Bloemberg
Jacob Boks
Rene Janssen
Angelique Nijssen
Carry
Nanda van der Burgt
NIEUWS EN ACTIVITEITEN
Thuis uit eten tijdens de feestdagen
Wilt u tijdens de feestdagen genieten van een heerlijk diner zonder uren in de keuken te staan? Dat kan! Dit jaar bereiden wij bij Het Kookpunt met liefde een feestelijk menu voor u, zodat u meer tijd heeft om te genieten van uw gezelschap en het feest gezellig kan vieren.
Lees verder
Ouder-Kind Koken
Er gaat niets boven samen koken! Onze eerdere Ouder-Kind Kookgroepen waren een groot succes en blijven ongekend populair – we hebben zelfs al een wachtlijst voor 2026!
Lees verder
Tapasmenu workshop: gezellig en verrassend
Het Kookpunt staat in de wijde omgeving bekend om zijn smakelijke en veelzijdige tapasmenu. Deze workshop is perfect voor groepen van 12 tot 30 personen. Samen bereiden we een 3-gangen tapasmenu dat naast een voor-, hoofd- en nagerecht bestaat uit meer dan 15 verschillende kleine gerechtjes.
Lees verder
Het najaar komt eraan: start van kookgroepen
Het najaar staat voor de deur, en dat betekent dat onze vaste kookgroepen weer van start gaan! Vanaf 1 september staat het nieuwe najaarsmenu op het programma. Samen met minimaal 12 andere kookliefhebbers bereiden we een heerlijk 4-gangen verrassingsmenu met amuse en een lekkernij voor bij de koffie/thee.
Lees verder